Veneto · Italia

Valpolicella Ripasso Doc

Name: Valpolicella Ripasso Doc, Musella
Brand: Musella
SKU: QL-0192
Price: 23.90 EUR
Availability: InStoreOnly

Musella

23,90 € Prezzo IVA inclusa · 31,87 €/l

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Formato: 75 cl
Annata: 2022
Gradazione: 13,5 % vol
Denominazione: Valpolicella Ripasso Denominazione di Origine Controllata Superiore
Tipo: Rosso, fermo
Selezione: Triple A
Contiene: solfiti
Imbottigliatore: Messo in bottiglia dal viticoltore all’origine Musella s.s. Agricola VR/2634, San Martino Buon Albergo · VR · Italia

Triple A sta per Agricoltori, Artigiani, Artisti: il manifesto scritto da Luca Gargano nel 2001 per i vini che nascono in vigna e non in cantina.

Come nasce

Fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce di 12-15 giorni in vasche d’acciaio inox con rimontaggi periodici. Il vino viene poi “ripassato” sulle bucce non completamente pressate dell’Amarone per altri 10-15 giorni. Svinatura e affinamento per 12 mesi in botti vecchie di rovere da 3,5, 5 e 15 hl.

Al naso e al palato

Vino rosso elegante e profondo, dalla personalità ricca e ricercata. Morbido e sapido, con buona rotondità, freschezza equilibrata e tannino vellutato. Finale lungo e inebriante.