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Montemarino di Cascina degli Ulivi
Triple A

Italia

Montemarino

Cascina degli Ulivi

29,00 € Prezzo IVA inclusa · 38,67 €/l
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Formato
75 cl
Annata
2022
Gradazione
13,5 % vol
Denominazione
Vino bianco
Vitigno
Cortese
Tipo
Bianco, fermo
Selezione
Triple A
Contiene
solfiti
Imbottigliatore
Imbottigliato da Amandis Società Agricola Semplice, Tassarolo, Italia, nella cantina di Novi Ligure

Triple A sta per Agricoltori, Artigiani, Artisti: il manifesto scritto da Luca Gargano nel 2001 per i vini che nascono in vigna e non in cantina.

Come nasce

Diraspatura, macerazione per 48 ore, pressatura dolce, defecazione statica e fermentazione spontanea in botti di rovere usate da 15 hl. Affinamento per 12 mesi negli stessi contenitori.

Al naso e al palato

Vino bianco macerato dall’entrata fresca e potente, con struttura materica e una sapidità che accompagna la sua profondità. Un sorso complesso, lungo e ricco, che evolve nel bicchiere rivelando note sempre nuove. Vino di introspezione, affascinante e quasi ipnotico.

Con cosa

Ideale con piatti di terra e di mare, pesce grasso, carni bianche o paste con funghi. Da provare in abbinamento al “cugino” Filagnotti per un confronto sensoriale indimenticabile.

Quando berlo

Per quelle cene in cui si parla di filosofia, arte o progetti folli. Questo vino dà la giusta gravità alle conversazioni e le rende memorabili!

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